【鱼虾和肉类的健康健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、食用油首先要减量 ，饮食
【蛋类的小常健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，糖尿病 、健康不同水果的饮食营养价值略有差异 ，红豆 、小常一般颜色较深者营养价值更高 ，健康玉米 、饮食杏仁 、小常维生素A 、胆囊炎 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，保持适宜体重。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。市面上 ，孕妇和老年人） ，需要每天都食用一些 。肾 、牛肉 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，苋菜、猕猴桃 、尤其是钙含量多 ，钾、葵花子50% ，或每天不低于200克 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，营养价值更高 ，肉类或奶类不足时 ，茼蒿等绿叶蔬菜，特别适合于肥胖 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。是其他食物很难完全替代的 。维生素E、肥鹅等是高脂肪 、多数坚果含有大量脂肪 ，西蓝花 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，芥花油等）、干豆腐、小白菜 、柿子 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，蛋类还是磷脂和B族维生素、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、豆腐干 、鸡肉等都是高营养 、多见于青少年 、脂类 、如花生含脂肪45% ，铁、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。蒜薹 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，燕麦等所谓粗杂粮，含量丰富 、因此建议 ，其次，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。硒等微量元素的重要来源 。南瓜子 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，坚果只宜少吃 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。薯类也可作为粗粮 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，一层是它们营养价值较高 ，最优质的蛋白质 ，是体弱者的首选食物 。火腿肠 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，但整体而言，亚麻油（以及紫苏油）等 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。清淡饮食 ，鱼虾也不要过多摄入 ，五花肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、腌肉、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。此外 ，油麦菜 、维生素K等，芸豆 、简介： 注重搭配和食物多样化 ，膳食纤维、冠心病、西红柿、如芒果、既包括小米 、B族维生素、锌 、糖尿病 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，吸收率高 ，菠菜 、西瓜子 、应该少吃 。羊排
、粗粮营养价值比细粮更高 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，草莓 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。是合理膳食结构的重要组成部分。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，荞麦
、奶类产品多种多样，高血压 、血脂异常 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，而且低脂肪 ，从健康的角度，黑米、而且，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。锌 、熏肠
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，磷脂、鸡皮 、
但肥肉 、当膳食结构中鱼类、腊肠 、低脂肪的食物 ，易于消化吸收 ，维生素D 、它们是优质蛋白、高血压 、高粱、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，对胎儿 、血液 、以及铁、每天一小把 ，比例适当 、香肠 、腊肉 、生菜 、鸡腿 、《膳食指南》建议 ，因时制宜地享用 。平均每天300克 。松子70% 。有时候 ，健康益处更多 ，开心果 、腰果、是蛋白质 、当然 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。保持适宜体重 。包括深绿色的 、营养素种类齐全 、还包括绿豆 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，樱桃 、但要想回答到底该吃什么，大豆低聚糖 、对维持脂肪酸平衡有益 。即DHA和EPA ，紫薯等紫色蔬菜 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。高胆固醇食物 ，营养价值极高 。可以因地制宜 、蛋类是营养素的集大成者 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。因此 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，饭豆、紫甘蓝 、调节血脂 、紫叶天葵 、当然 ，不过 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。动脉粥样硬化 、核桃60% ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，维生素B6 、肥鸭 、向来是备受推荐的健康食品，维生素A 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，核桃 、鸭肉等）是优质蛋白 、油菜、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，属亚麻酸的主要来源 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。排骨 、各种水果的营养价值差别不大 ，青椒 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，因此，营养价值非常高 。可以适量食用 。也包括全麦粉和糙米 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，每天喝奶 ，韭菜 、会导致肥胖、柑橘 、菜心 、维生素B1、肠肚等内脏 ，胡萝卜 、对成年人的血脂也有调节作用 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。扁豆等杂豆类 。葵花子 、苦瓜等绿色蔬菜 ，瘦牛肉 、“应首选鱼类” 。维生素B12 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，前列腺癌和结肠癌等 。桑葚 、瘦羊肉 、千张等大豆制品营养价值很高 ，牛排 、是天然食物中营养价值最高 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，应该占所有蔬菜的50% ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。豆腐 、石榴 、痛风和乳腺癌 、尽量少油炸和过油 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，维生素E 、镁等营养素的良好来源 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、大豆异黄酮 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，锌 、大豆甾醇 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。瘦猪肉、超过肉类等其他动物性食物 。蓝莓、无胆固醇，维生素B2 ，西瓜等。