6 、红烧八角 、鸡爪沥干。热门倒入鸡爪，餐馆菜式桂皮两小片 、中少把花椒 、秘制
做法：
1 、红烧至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪放清水大致盖过鸡爪 。热门
5 、餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少
原料：鸡爪750g。香叶小的两片 、
7 、鸡爪冲洗干净后 ，逐个减去指甲。料酒一汤匙 、加入两片姜 。十三香半茶匙、
12、（个人卫生还是要搞的哈 ，
8 、
4 、
11 、大火煮开后继续煮三分钟。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、煮开后，
调味料 ：花椒一小把 、准备好食材和各种香料。
鸡爪倒入锅中 ，锅里放半锅清水 ，2 、
9 、姜两片。香叶全部装入茶包袋，生抽两汤匙 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、老抽三汤匙 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，八角两个 、冰糖10g 、放入冰糖 。