3、凉拌加入菜中 。菜提
神醒香油调味 。胃芥拌匀即可 。末蒜海鲜要选择新鲜度高的薹拌才可以凉拌。4 、鱿鱼鱿鱼去掉内脏 ，夏季鱿鱼焯水时 ，凉拌
2、菜提香油、神醒冲凉 ，胃芥入开水中焯烫一下 ，末蒜
4 、薹拌
温馨提示 ：
1 、切成细条 。蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼1条 。
5 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，蒜薹清洗后切成寸段 。变色后马上捞出 ，
9 、蒜薹和鱿鱼混合 。否则会失去脆嫩的口感。沥干水分 。味精 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，入开水中焯烫 ，芥末油少许 。沥干水分备用 。料酒适量 、
8、口感清脆 。加点料酒，
原料 ：蒜薹200克 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
10、
做法 ：
1、水要宽 ，清洗干净 。
6 、
调料 ：盐、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，
7 、口感好。
3 、
5 、变色后捞出过凉，撕去表皮一层膜 ，添加盐 、变色即可捞出过凉 ，都可以有效去腥 。最后滴几滴芥末油 。味精 、
2 、