待鸡蛋底部凝结后，简单再放入豆豉，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个  、简单

湘味下饭香微蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；

　　做法  ：

　　1 、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个 、根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6  、翻炒均匀即可出锅。淋入少许醋，用铲子轻轻戳散蛋黄，锅烧热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、改成中火  ，糖少许、盛出切大块；

　　2、醋2汤匙 、然后将蛋翻面，